Börek sivilce çorbası bir kenara duruyor ve kerevizle yapılan bu incelik çok kokulu! Çorba lezzetli ve lezzetli yemek ve 3 kase yemek tatmin edici değil!

Bugün “sonbahar ekinoks”, sonbahar ekinoksunun günü, sadece bölünmüş sonbahar değil, aynı zamanda bölünmüş gün ve soğuk ve yaz, “eşit sonbahar rengi” nin anlamı “sonbahar ekinoks” anlamına gelir. Sonbahar ekinoksundan sonra, ısı azaldı ve soğuk daha da güçlendi! Şu anda, bir tabak yumuşak ve sulu köfte yemek ve bir yudum sıcak sivilce çorbası içmek sıcaktır, bu da sonbaharda gerçekten iyi bir seçimdir. Bugün sizlerle köftelerden daha basit ve sivilce çorbasından 10 kat daha iyi olan ve 3 büyük kase yemek bile tatmin edici olmayan bir incelik paylaşacağım! “Demir içeren şampiyon” kereviz ile daha da lezzetli hale getirin! Ailem haftada 3 kez yapıyor. Ne tür yiyecekleri paylaştığıma bir göz atalım?

Kereviz demir, vitaminler, protein, karbonhidratlar, çeşitli mineraller bakımından zengindir, ünlü “demir şampiyonu”, ilkbahar, sonbahar, kış üç mevsim en lezzetli, sadece yaz kerevizlerinin yaşlanması kolaydır. Sonbahar ekinoksundan sonra, serin esinti esiyor, kereviz daha yumuşak ve lezzetli, ister kızartılmış ister soğuk karışık olsun, insanlar tarafından derinden seviliyor, bugün soğuk karışım değil sıcak kızartma değil, wontonları sarmak için kullanıyoruz, wontonlar birçok insanın favorisi, bir tencereden yemekler, çorba umami lezzetli, köfte lezzetini yiyebilir, ama aynı zamanda sivilce çorbasından daha lezzetli bir ağız dolusu çorba içiyoruz! Sonbaharda mutlaka yenmesi gereken bir incelik olması mantıklı! Benden öğrenelim.

【İçindekiler】: kereviz, domuz eti, wonton derisi, yeşil soğan, zencefil, kişniş, karides derisi, deniz yosunu, biber

[Özel üretim adımları]: 1: Kereviz alırken, kereviz satın almak en iyisidir, çünkü mevcut kereviz sıradan kerevizden daha yumuşaktır, ortada tendon yoktur, yıkandıktan sonra nemi kontrol edin, kesmek için acele etmeyin, önce et dolgusunu ayarlamalı, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil eklemelisiniz, pişirme şarabı, istiridye sosu, küçük öğütülmüş susam yağı, tavuk özü, tuz, şeker, monosodyum glutamat, son derece taze ve eşit şekilde karıştırın, önce etin yağın anahtarı olan ve yağlı, yumuşak ve sulu olmayan tadı içine almasına izin verin.

2: Kıyılmış et ayarlanır, kerevizleri ince şeritler halinde keseriz, sonra zarlar halinde keseriz, kıyılmış ete koyarız, wontonu sarmak için iyice karıştırın, kerevizde tendon yoktur, ağartmadan yapabilirsiniz, biraz doğrayın, bir kez pişirildikten ve pişirildikten sonra, yumuşak ve gevrek, besinler kaybolmaz, beyazlatılmış kerevizden daha lezzetlidir.

3: Wontonları sararken, wonton derisinin 3 tarafına bir su tabakası yaymak için temiz su kullanmak en iyisidir, böylece bağ daha sıkı olur, wontonları pişirirken dolguyu göstermek kolay değildir ve yemek daha lezzetlidir! Sarılmış wontonlar ızgara üzerine düzgün bir şekilde yerleştirilir ve ızgaranın yapışmayı önlemek için kuru un serpilmesine gerek yoktur, çünkü wonton sargılarının satılması, wonton derisinin yüzeyine, yapışmaz ve kaygan olan ve yapışmayacak bir kuru nişasta tabakası serpecektir.

4: Köfte yapmak 1 saat sürer ve wontonları sarmak 10 dakika sürer, hamur yoğurmaya gerek yoktur, cildi yuvarlamaya gerek yoktur, zamandan ve emekten tasarruf edin, wonton yiyin ve köfte yiyin kadar lezzetlidir. Su serbest olduğunda, kişniş, doğranmış yeşil soğan, karides derisi, deniz yosunu, sirke, susam yağı, biber, monosodyum glutamat ekleyeceğiz ve baharatlı yemek isterseniz, biraz biber yağı koyabilir ve daha sonra bir kenara koyabilirsiniz.

5: Tenceredeki su kaynar ve sonra sarılmış wontonları koyun, çünkü pirinç pişirici kırsal toprak tencereden daha yavaş değildir, ateş daha yavaştır, bu yüzden yavaşça wontonlara inmemiz gerekir, eğer hepsi tencereye dökülürse, o zaman su sıcaklığı düşer, wontonlar kolayca yüzemez tencerenin dibine oturun, kırık cilt ve açıkta kalan dolguya neden olur ve wonton derisi hala yapışkandır ve kaygan değildir, tadı büyük ölçüde azalacaktır.

6: Söylendiği gibi: “3 açık köfte, 2 açık erişte”, ancak wontonlar köftelerden daha iyi değildir, 2 açık iyidir, pişmiş wontonlar Bir kısmını balık avlamak için oluklu bir kaşık kullanırız, tabaklara ve sepetlere koyun, aksi takdirde çorbaya konan her şeyin aşırı ısınması kolaydır, böylece yemek yerken, çorbayı içine dökün lezzetlidir. Son olarak, baharatlı sosu tencereye döküyoruz, iyice karıştırın ve yiyin!

7: Wonton yerken, ona biraz biber eklemeyi unutmayın, biber wontonların ruhudur! İkinci kız kardeş, gerçekten baharatlı veya mutlu olmayan bir kase wonton yerken yarım şişe biber dökebilir!Börek sivilce çorbası bir kenara duruyor ve kerevizle yapılan bu incelik çok kokulu! Çorba lezzetli ve lezzetli yemek ve 3 kase yemek tatmin edici değil!