Job Search
Her yılbaşı tatilinde, “sarımsak karıştırarak kızartılmış kıyılmış et” annenin misafirler için özel yemeğidir, çünkü annenin kızarmış sarımsak kıyılmış eti restoranın sattığından daha lezzetli ve lezzetlidir, görünüşte basit sarımsak kızartılmış rendelenmiş et, aslında, birçok insan iyi yapmaz, ya tadı yoktur ya da rendelenmiş et kızartılmış eski, sarımsak siyah ve gevrek değildir, sarımsak hiç kızartmayan birçok insan vardır, baharatlı tadı özellikle ağırdır, çok mide ekşimesi yedikten sonra, sarımsak kızarmış kıyılmış et, bazı insanlar beyazlatır, bazı insanlar doğrudan karıştırır-kızartır, aslında, doğru değil, benden öğrenelim.
Sarımsak beslenme açısından çok zengindir, protein, karbonhidratlar, çeşitli mineraller ve vitaminler bakımından zengindir, içerdiği allisin iyi bir bakterisit etkiye sahiptir, sarımsağın eşsiz umami aroması da insanlar tarafından derinden sevilen insanların iştahını artırabilir.Sarımsak turşusu, sarımsaklı kızarmış et, sarılmış çörekler, flapjacks, soğuk karışım ve benzeri gibi sarımsak yapmanın birçok yolu da var, şahsen ben hala sarımsak karıştırarak kızartılmış eti biraz daha seviyorum.Sarımsak çeşitliliği yeşil şapka ve kırmızı şapka arasındaki farka sahiptir, “yeşil şapka” sarımsak nedir?Yani, sarımsağın kuyruğuyeşildir ve kuyruk “Kırmızı Şapka” nın sarımsağı olan hafif kırmızıdır.Peki hangi sarımsak türünün daha lezzetli olduğunu biliyor musunuz?Aslında, yeşil şapkanın sarımsağıkırmızı şapkanın sarımsaklarından daha baharatlıdır, bu nedenle kızartmanın tadı daha güçlüdür ve hangisini yemeyi sevdiğiniz zevkinize göredir.Daha fazla uzatmadan, üretime başlayalım.
Malzemeler:500g kıyılmış sarımsak, 300g domuz eti, 1 yeşil soğan, 1 küçük parça zencefil, 1 kırmızı biber.
Özel üretim adımları: 1: Yıkanmış sarımsağın kuyruğunu çıkarın, inç segmentlerine ayırın, bir havzaya koyun, 2 gram tuz dökün ve iyice karıştırın. Bu adımın amacı, sarımsağın daha iyi bir tat almasını sağlamaktır, çünkü sarımsak hücreleri çok serttir, tadına bakmak çok zordur, tuz granülerdir, karıştırılırken, sürtünme olacaktır, sarımsak yüzeyindeki hücreleri tahrip edecektir, böylece daha iyi tadılabilir, eşit şekilde karıştırılabilir, 5 dakika marine edilir.
2:Domuz etini parçalara ayırın, kan suyunu yıkamak için soğuk suya koyun, bu adım yumuşak ve pürüzsüz etin anahtarıdır, sonra suyu sıkın, istiridye sosu, tuz, tavuk özü, karabiber, bir yumurta ekleyin ve kıyılmış et tüm yumurta sıvısını emene kadar iyice karıştırın, biraz karabiber suyu dökün ve parçalanmış etin yüzeyi yapışkan olana kadar iyice karıştırın, rendelenmişetin nemini kilitlemek için bir çorba kaşığı fıstık yağı dökün ve tekrar iyice karıştırın, bu adımın amacı, rendelenmiş etin eski ve yumuşak olmamasının anahtarıdır.Kıyılmış et bittikten sonra, küçük malzemeleri hazırlarız, yeşil soğanı at nalı dilimlerine, zencefili kıyılmış zencefil haline getirir ve acı biberleri daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde parçalara ayırırız.
3:Sıcak tavaya yağ ekleyin, yağyeşil tütür Kızgın yağı dökeriz, soğuk yağı ekleriz ve kıyılmış eti sıcak tavada soğuk yağ ve yapışmaz tava ile kızartın.Daha sonra rendelenmiş eti yumuşatmak için kıyılmış ete düşük ateşte dökün,rendelenmiş eti renk değiştirene kadar karıştırın, kokulu kızartmak için yeşil soğan ve zencefil ekleyin, aromayı patlatın ve sarımsak koyun ve kızartın.Burada, kıyılmış etin kızartma süresinin çok uzun olamayacağı ve çok uzunsa yaşlanmanın kolay olduğu belirtilmelidir.
4:Kaplan derisi hafifçe solmuş, tuz eklemeden önce sarımsak karıştırın-kızartın,çünkü sarımsak tuz tadı almadan önce, biraz tat dökün çok taze, sos aroması yemek gibi, rendelenmiş et karıştırın-kızartılmış renk ekledi erişte sosu kızarmış sos aroması ekleyin ve sonra kızartmak için sarımsak ekleyin, hafif tadı yemek gibi bunu yapacaksınız.MSG, tavuk esans, istiridye sosu, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın, lezzetli bir ev yapımı yemek, “sarımsaklı kızartılmış kıyılmış et” hazır.
Sarımsaklı kızarmış kıyılmış et çok lezzetli, her yıl küçük yeğenine şaşmamalı, et pürüzsüz ve yumuşak, sarımsak yeşil ve yumuşak, baharatlı değil, masaya büyük bir tabak süpürülmüş, 85 yaşındaki anne Bu zanaat gerçekten suskun.Sarımsaklı kızartılmış kıyılmış et birisi beyazlattı, bazı insanlar doğrudan kızartıldı, aslında, doğru değil, eğer sarımsak beyazlatılırsa, o zaman besin kaybına neden olur ve sarımsağın umami aroması büyük ölçüde azalır, böylece tuzlanır ve turşulanır, sadece tada değil, aynı zamanda lezzetli, aynı zamanda baharatlı tadı da azaltır.Benzer şekilde, rendelenmiş et boyutlandırılmamışsa, doğrudan tavada kızartıldığında yaşlanmak kolaydır ve odun balıksıdır.Sarımsak kızartılmış rendelenmiş et, doğrudan tavada kızartma tabu, 2 adım daha ekleyin, sarımsak çıtır çıtır ve yumuşak, rendelenmiş et daha lezzetlidir.
