Yarından sonraki gün kışın ilk güneş terimi “Lidong”, her yıl kış başlangıcından önce, annenin küçük sebze bahçesindeki birkaç Trabzon hurması ağacı, don nedeniyle yeşil yapraklar, kırmızı yaprak parçalarına dönüştü, esinti hafifçe esiyor, okyanus yere düşüyor. Trabzon hurması ağacında, kırmızı fenerler gibi hurma dizisi özellikle göz kamaştırıcıdır! İnsanlar sadece bu güzel geç sonbahar manzarasıyla, özellikle de böcekler tarafından öpülen, toplandığında büzücü olmadan yenebilen, tatlı ve sulu, tatlı ve yumuşak, gerçekten sonsuz olan hurmalardan sarhoş olmazlar! Sonbahar ve kış soğuk ve kurudur ve hurmalar aktif maddeler bakımından zengindir, beslenmede son derece yüksektir, akciğerleri nemlendirir, beslenmeyi destekleyebilir, vücudun direncini artırabilir, bugün sizinle lezzetli hurma yöntemini paylaşacağım, nasıl yaptığımı görelim.
Trabzon hurması fruktoz, glikoz, çeşitli vitaminler, sitrulin, protein, karoten, çeşitli mineraller ve diğer bileşenler bakımından zengindir. Bazı hurmaları uygun şekilde yemek, akciğerleri nemlendirmeye, bağırsakları ve müshilleri nemlendirmeye, insan beslenmesini desteklemeye, fiziksel uygunluğu ve diğer faydaları artırmaya yardımcı olabilir. Söylendiği gibi: “Zaman zaman yemek yemeyin”. Her yıl bu zamanda, ailemin yemesi, buharda pişirmesi ve rasgele kızartması için kızarmış Trabzon hurması buğulanmış çöreklerden oluşan lezzetli bir tava yapacağım, bütün aile yemek yemeyi seviyor, benden öğrenelim.
【İçindekiler】:Trabzon hurması, kırmızı fasulye, kokulu pirinç, fıstık pirinci, un, şeker, tuz, fıstık yağı, su.
[Özel üretim adımları]:1, kırmızı fasulye, fıstık pirinci, 4 saat önceden ıslatmak için siyah kokulu pirinç, böylece her türlü fasulyeyi ıslatın, buharda pişirilmesi kolay yumuşak çürüme, yıkanması ve kafes bezine konması, tencereyi 25 dakika buharda pişirmede açın, 5 dakika pişirin ve yumuşatın.2. Trabzon hurmasını yıkadıktan sonra cildi soyun, daha büyük bir havzaya koyun, zevkinize göre şeker, tuz, fıstık yağı ekleyin, az miktarda un ekleyin,eklerken karıştırın, topaklaştırın ve yoğurun.
3: Hamuru her iki tarafta pürüzsüz olana ve artık kuru un parçacıkları kalmayana kadar yoğurun, plastik ambalajla kapatın ve hamuru 10 dakika bekletin.
4. Buğulanmış fasulyeler elinizle hafifçe sıkıştırılır ve açılır, yumuşak ve çürümüş olduklarını gösterir, şu anda fasulyeleri dışarı çıkarın ve soğumaya bırakın.
5. Erişteleri doğrudan büyük erişte tabakalarına sürün, fasulyeleri eşit şekilde serpin ve ağzı kolaylaştırmak için yassı ekmeğin etrafına bir su tabakası fırçalayın. Sonra pastanın bir ucundan diğerine yuvarlayın, biraz daha sıkı yuvarlayın.
6. Büyük ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın, pirinç sızıntısını önlemek için kapağı sıkıca sıkıştırırız. Tek tip büyüklükteki küçük ajanlara bölün, fasulyelerin kendilerini açığa çıkarmasını önlemek için küçük ajanın ağzını sıkıştırın ve sonra onları rasgele tutun ve sırayla küçük buğulanmış çörekler şeklinde kavrayın.
7. Bitmiş Trabzon hurması buğulanmış çörekler buharlı pişiriciye düzgünce konur, yüksek ateşte kaynatılır ve pişirmek için 10 dakika boyunca buharda pişirin, kokulu, altın, yardım edemez ama bir tane yiyemez, tatlı ve yumuşak, pirinç kokulu, bu dişsiz yaşlı insanların yemesi için uygundur.
8. Tenceredeki yağı ısıtın, buğulanmış Trabzon hurması buğulanmış çöreklere koyun, bir tarafı altın kahverengi olana kadar kızartın, sekiz tarafı altın olana kadar kızartın ve lezzetli tavada kızartılmış Trabzon hurması buğulanmış çörekler hazır! Dışı yanmış ve çıtır çıtır, içi tatlı ve yumuşak, bütün aile yemek için acele ediyor, ne kadar çok yerseniz, o kadar çok kokulu, bir tane yemeyi bırakamazsınız, gerçekten lezzetli!