Job Search
7. kışmevsimidir, “Lidong”, “Li” başlangıç anlamına gelir ve “kış” her şeyin depolanması ve sonu anlamına gelir. Kışın gelişi, uzun ve soğuk bir kışın gelişi anlamına gelir, soğuktan kaçınmak için kış yiyeceklerini stoklamanın yanı sıra, soğuk kışı sağlıklı bir şekilde atlatmak için bazı yeşil yiyecekler yemeli, beslenmeyi desteklemeli, fiziksel uygunluğu arttırmalıyız.Bu yemek hazine dolu, C vitamini içeriği son derece yüksek, kıştan önce ve sonra 20 kilo almalıyım, sadece turşu ve istif, bir kış meze yemeği yeterli, tanıdık “kişniş” imiz, bugün sizinle lezzetli kişniş yöntemini paylaşacağım, nasıl yaptığımı görelim.
Kişniş sıcaktır, “kişniş” olarak da bilinir, C vitamini, karoten, uçucu yağ, B1 vitamini, çeşitli mineraller ve diğer bileşenler bakımından zengindir, hazine doludur. Gastrointestinal sindirime yardımcı olma, dalağı güçlendirme ve nötralize etme, güzellik detoksifikasyonu, balıkları uzaklaştırma ve lezzeti arttırma ve soğuk algınlığı ve gribi önleme avantajlarına sahiptir. Kişnişteki C vitamini içeriği son derece yüksektir ve her gün yarım kilogram kişniş yemek, insan vücudunun bir gün boyunca C vitamini ihtiyacını karşılayabilir, sebzelerde en iyiler arasında yer alır ve güzellik ve detoksifikasyonun iyi bir etkisine sahiptir. Günlük hayatta insanlar sadece baharat olarak kullanacaklar, lezzetini arttırmak için, aslında sonbahar ve kış kişnişi yumuşak ve besleyicidir, çok sayıda pazarın olduğu mevsimdir, bugün üretim yöntemimi öğrenin, böylece bütün kış lezzetli yemekleriniz olsun, benden öğrenelim.
【İçindekiler】:Kişniş, zencefil, sarımsak, darı baharatlı, karabiber kabuğu, kokulu yapraklar, yıldız anason, havuç, şeker, tuz, hafif soya sosu, yaşlı sirke, tavuk essi.
【Özel üretim adımları】:1. Kişnişi yıkayın ve suyu kurutmak için ızgaraya koyun. Kişniş toprakta yetiştiği için, kişnişi temizlerken, kişnişin köküne dikkat etmelisiniz, çok fazla tortu olacaktır ve yemek yerken dişleri önlemek için dikkatlice temizlemelisiniz.
2. Karabiber derisi, yıldız anason, kokulu yaprakları tencereye koyun ve kokulu olana kadar karıştırın, aromayı karıştırın ve hafif soya sosu, yaşlı sirke, su koyun, tencereyi açın ve 5 dakika pişirin, baharatların aromasını tamamen pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
3. Kurutulmuş kişnişi tahtaya koyun, 3 cm’lik bölümlere bölün, kişniş köküne “iki ginseng” denir, beslenme ginseng ile karşılaştırılabilir, herkes atmamalıdır ve kişniş kökünün tadı cıvıl cıvıl, kişniş yapraklarından ve saplarından daha lezzetlidir.
4. Kesilmiş kişnişi daha büyük bir tencereye koyun, doğranmış havuç, zencefil, kıyılmış sarımsak, darı baharatlı ekleyin, bir kilo kişnişe 200 gram tuz dökün, 50 gram şeker dökün, tek kullanımlık eldiven giyin, tüm malzemeleri eşit şekilde alın ve karıştırın ve 30 dakika marine edin.
5. 30 dakika sonra, kişniş çok fazla su turşusu yapar, bu adım kişnişin depolama süresini uzatmanın anahtarıdır, gevrek ve lezzetlidir. Daha sonra turşu kişnişini kuru olarak sıkın, yağsız ve susuz bir kaba koyun, sıkıca bastırın ve bir kenara koyun. Turşu suyunu istemiyorum.
6. Sıkı bir sızıntı kullanıyoruz, baharatı baharat suyunda avlıyoruz, böylece yemek daha uygun oluyor ve sonra kişnişin içine döküyoruz, meyve suyu kişnişin üzerinde değil, kalan meyve suyu varsa, israf etmeyin, turşuları saklayın. Son olarak, mumyalamayı sterilize etmek ve önlemek, turşuların raf ömrünü uzatmak ve daha lezzetli tadı almak için birkaç damla yüksek kaliteli likör dökün.
7. Son olarak, kapağı kapatıp buzdolabının taze tutma odasına koyarız ve 3 gün sonra yiyebilir, istediğiniz kadar alabilir ve giderken yemek için özellikle uygundur! Kişniş sadece baharat olarak kullanılmaz, böylece lezzetli ve lezzetli, iştah açıcı pirinç, dışarıda satın alınan küçük soğuk yemeklerden yüz kat daha lezzetli ve kendiniz tarafından yapılan küçük soğuk yemekler sağlıklı ve emin, lezzetli ve besleyici yiyebilir! Öğrendiniz mi?
