Kırsal alanlardaki 88 yaşındaki insanlar için doğum günü ziyafeti, arkadaş çevresi yanıyor, artıklar ve atık yok, netizenler: çok perişan durumda! Bakmadım!

Baba bu yıl 88 yaşında, bugün doğum günü, 5 çocuk 4 doğum gününü kutlamak için eve gitti ve üçüncü kızı şehir dışında, salgın nedeniyle doğum gününü kutlamak için geri dönmedi. Her yıl baba doğum gününü kutluyor ve çocuklar eve gitmek zorunda, bazen restoranda bir masa ayırtmak zorundalar, bazen evde bir masa yapıyorlar, evde her yaptıklarında, sorumlu olan ikinci kız kardeş, bugün ikinci kız kardeş 11 yemek yaptı, et ve vejetaryen var, ikinci kız kardeş tarafından yapılan yemekleri rasgele bir arkadaş çevresine gönderdim, yangını beklemiyordum, bazı netizenler şöyle dedi: çok uygun fiyatlı bir masa, artıklar yok ve atık yok! Bazı netizenler: Çok perişan! Bakmadım! Kırsal kesimdeki insanlar bunu çok basit bir şekilde yapıyor! Bu 11 tabakta hangi yemeklerin yapıldığına bir göz atalım?

Söylendiği gibi, “Dünyada sadece filial olmayan çocuklar var ve filial olmayan babalar ve kızlar yok.” Baba ve annenin 4 kızı ve 1 oğlu var, gençken çocuklarını yukarı çekmek için anneleriyle çok acı çektiler ve şimdi bazı çiftlik işleri yapmak zorundalar, dünyada 10 puan acı, ebeveynler 7 puan, dünyada 10 puan tatlılık yiyorlar, ancak ebeveynler çocuklarının 7 puan yemesine izin veriyorlar. Çocukları yukarı çekmek kolaydır ve çocuklar kendi küçük aileleri için yaşamakla meşguldürler, tatiller ve ebeveynlerin doğum günleri hariç, yılda 365 gün, çocukların eve gidip ebeveynleriyle vakit geçirebilecekleri gün sayısı, korkarım 30 gün bile yeterli değil! Bu nedenle, her yıl ailem doğum günlerini kutladığında, iş ne kadar meşgul olursa olsun, kardeşlerimiz ebeveynlerimiz ile kutlamak için eve gitmek zorunda! Ebeveynlerinizi onurlandırmak için çok fazla paranız olmasa bile, ebeveynlerinize neşe ve neşe vermelisiniz ve minnettar bir kalp göndermek de çocukça bir dindarlıktır! Daha fazla uzatmadan! İkinci kız kardeşin işçiliğine bir göz atalım mı?

İlk kurs: Sarımsaklı balık.

Balığın iç organlarını çıkarın, pulları kazıyın, temizleyin, balığın karnına bir bıçak kesin, küçük bir tencereye koyun, tuz, karabiber derisi, zencefil parçaları, yeşil soğan, pişirme şarabı, istiridye sosu, hafif soya sosu, tavuk özü, biber eşit şekilde yayılsın, 10 dakika marine edin, balığın tadına bakın. Marine edilmiş balıkları büyük bir tabağa koyun, marine edilmiş balığın sosunu balığın üzerine dökün, vapura koyun ve 15 dakika boyunca yüksek ateşte kaynatın. 15 dakika sonra, buğulanmış balık çorbasının yarısını dökün, zencefil, yeşil soğan, karabiber derisi vb. gibi tüm baharatları toplayın, kıyılmış sarımsak kesimini Duobao balığına önceden yayın ve ardından kişniş segmentini koyun, baharatlı yemek isterseniz, biraz kurutulmuş biber de koyabilirsiniz ve son olarak sarımsak aromasını tamamen uyarmak için 800 derece kızgın yağ dökün, biraz daha buğulanmış balık soya sosu veya aşırı taze soya sosu dökün ve lezzetli sarımsak Duobao balığı hazır.

İkinci kurs: haşlanmış deniz kabuğu.

Denizkabuğunu kaynatırken, soğuk bir tencerede mi yoksa kaynar suyun altında mı kaynatılır? Görünüşte basit haşlanmış deniz kabuğu, aslında, birçok insan iyi yapmaz, ya zevkli ve balıksı değildir ya da deniz kabuğu eti eski pişmiş, ısırık hareket ettirilemez ve deniz kabuğu etini seçmek kolaydır! Deniz ürünleri satıcısı bana bunu yapmayı öğretti, temizlenmiş deniz kabuğu soğuk su altında bir tencerede kaynatılır, deniz kabuğu ağzı biter, su deniz kabuğunun üzerinde değildir, balık lezzetini gidermek için yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, karabiber derisi ekleyin, tadına tuz ekleyin ve sonunda deniz kabuğu etini dışarı doğru toplamanın anahtarı olan biraz fıstık yağı ekleyin.2 dakika kaynatın, ısıyı hemen kapatın ve lezzetli haşlanmış deniz kabuğu hazır!Zaman, deniz kabuğunun ölümsüzlüğünün anahtarıdır!

Üçüncü kurs: kızarmış patron balığı.

Sahibi balık çok besleyicidir, balık kemikleri kızarmış yemekler için en uygun olan kıkırdaktır. Kızarmış patron balığının lezzetinin anahtarı, önce patron balığı marine etmek, temiz patron balığını küçük parçalara ayırmak, pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil dilimleri, istiridye sosu, biber eklemek ve 10 dakika boyunca marine etmektir. Ardından, patron balığının büyüklüğüne göre evrensel bir çıtır çıtır macunu ayarlayın, uygun miktarda un ve nişasta hazırlayın, un ve nişasta oranı 1: 1’dir, 1 yumurta çırpın, iyice karıştırın, kalın hamura bakın ve yoğurda karıştırılana kadar karıştırmak için biraz su ekleyin, meyillinin nemini kilitlemek için uygun miktarda susam yağı dökün, sırayla marine edilmiş patron balığına koyun, yağ sıcaklığı 6 meyilli kaplı patron balığına ısıya koyun, hepsi tencereye konduğunda itmek için acele etmeyin, hamuru önlemek için, patron balığı her iki tarafta da altın olana kadar kızartıldığında, balık tutabilirsiniz, Çıtır çıtır yemeyi seviyorsanız, tekrar kızartabilirsiniz, daha fazla umami yemeyi seviyorsanız, bir kez kızartabilirsiniz.

Dördüncü kurs: küçük tecavüzde kızartılmış karides.

Suyu bir tencerede kaynatın, biraz tuz, biraz pişirme şarabı dökün, yıkanmış karides beyazlatılmış suya koyun, bu adımın amacı balıkları çıkarmaktır, karidesler hafifçe renksizleşir ve ayarlanır, hemen avlanır, karides yaşlandığında yumuşak ve gevrek değildir. Sıcak bir tavaya yağ ekleyin, yağ sıcağına bir avuç karabiber derisi koyun, karabiber derisinin aromasını kızartın, bir avuç kıyılmış sarımsak koyun, aromayı patlatın, yıkanmış küçük tecavüzü koyun ve kızartın, küçük tecavüz yumuşar, karidese dökün ve eşit şekilde karıştırın-kızartın, baharat tuzu, istiridye sosu, Sichuan karabiber tozu, tavuk özü, küçük öğütülmüş susam yağı, eşit şekilde karıştırın, lezzetli küçük tecavüz kızarmış karides hazır! Bu yemeğin lezzetinin anahtarı, küçük tecavüzün karabiber derisi ve kıyılmış sarımsaktan oluşan iki baharatı sevmesi, kızartılmış küçük tecavüzün sıcak bir yemek olması, kızartma süresinin çok uzun olmaması, eskinin lezzetli olmamasıdır.

5. kurs: sarımsak derili karides.

Sıcak bir tavaya yağ ekleyin, yağ ısısını kıyılmış sarımsağın içine koyun ve kokulu olana kadar karıştırın, yıkanmış cilt karidesine koyun, 5 dakika karıştırın, cilt karidesi beyazdan kırmızıya döner, baharat tuzu, istiridye sosu, tavuk özü, küçük öğütülmüş susam yağı, eşit şekilde kızartın, cilt karidesini elinizle çok sert hale getirmek için bastırın, pişirildiğini gösterir, şu anda lezzetli sarımsak derisi karidesi servis edilebilir, cilt karidesi bunu yapar, kızartılandan daha basit, buğulanandan daha lezzetli! Yemek yerken, kenarları ve kuyruğu kesmek için makas kullanın, hafifçe yırtın, tüm cilt karides eti soyulacak, şimdi cilt karideslerinin hepsinin tohumları var, bir ısırık gerçekten keyifli!

Altıncı kurs: buğulanmış tüylü yengeç.

Ekim ayındaki tüylü yengeçlerim çok yağlı, özellikle dişi yengeçler. Buğulanmış tüylü yengeç, soğuk suda mı yoksa kaynamış suda mı buğulanmış? Yöntem yanlışsa, tüylü yengeçlerin bacaklarını kaybetmesine ve sarı kokmasına neden olur. Doğru yol, önce tüylü yengeci tuzlu suya koymak, 30 dakika bekletmek için pişirme şarabı eklemek, tüylü yengeçlerin toprak kokusunu gidermek, bir fırça ile temizlemek, tencereyi soğuk su üzerinde buharlamak, göbek yukarı, balıkları çıkarmak için tüylü yengecin göbeğinin üzerine birkaç damla yüksek kaliteli beyaz şarap dökmek, yeşil soğan, zencefil dilimleri koymak, yüksek ateşte kaynatmak ve düşük ısıya dönmek, 15 dakika buharlamak, tüylü yengeci buharlamak, yengeci buharda pişirmek ve yengeç sarısının aromasını buharlaştırmaktır. Soğuk su üzerinde vapur, tüylü yengeçler eşit şekilde ısıtılır, mücadele etmez, bacakları kaybetmek kolay değildir, göbek yukarı çıkar, akan sarı tükenmez, bana göre tüylü yengeçleri buharda pişirmek gibi, sarı etin kalın, eski ve lezzetli olmasını sağlamak için.

Yedinci yemek: kızarmış tavuk, bu yemek hazır olarak satın alınır, yöntem paylaşılmaz.

Sekizinci kurs: Laohuang County salatalık mutfağı.

Laohuang County mutfağı, haşlanmış haşlanmış et olan Yantai uzmanlığımızdır. Bu yemeğin anahtarı, salatalığın tadını çıkarmak, baharatlı ve ferahlatıcı ve iştah açıcı hale getirmektir. Yıkanmış salatalık ilk pat, parçalara bölünmüş, bir süre marine etmek için beyaz şeker ekleyin, salatalığın suyunu turşu haline getirin ve dökün, bu soğuk salatalığın gevrek ve acı olmayan anahtarıdır ve daha sonra baharat tuzu, yaşlı sirke, kıyılmış sarımsak, tavuk özü, küçük susam yağı, kişniş, iyice karıştırın, kesilmiş eski sarı ilçe yemeklerinin üzerine dökün, iyice karıştırın, tabağa koyabilirsiniz, bu “salatalıkla karıştırılmış eski sarı ilçe mutfağı”, yeterince baharatlı ve ekşi olduğu sürece, bir ısırık yemenizi garanti eder!

Dokuzuncu kurs: büyük çubuk kemiklerle haşlanmış

Büyük çubuk kemiklerini serin bir su altı tenceresinde yıkayın, pişirme şarabı, yeşil soğan segmentleri, balıkları çıkarmak için zencefil dilimleri ekleyin, köpüğü temizlemek için tencereyi kaynatın, balık tutmak için 3 dakika kaynatın, ılık suyla yıkayın, başka bir tencereye yağ ekleyin, bir şeker rengini kızartmak için yağ ısısına kaya şekeri koyun, şeker rengi büyük bir kabarcıktan küçük bir kabarcığa dönüşür ve daha sonra yıkanmış çubuk kemiklerine dökülen susam yağı rengi olur ve kızartma yapar, yağı yeşil soğan segmentlerine karıştırın-kızartın, zencefil dilimleri, yıldız anason, kokulu yapraklar, tarçın, aromayı karıştırın-kızartın, büyük çubuk kemikleri olmadan kaynar suya dökün, 30 dakika boyunca yüksek ateşte kaynatın, baharat tuzu, tavuk özü, istiridye sosu, 2 dakika tekrar pişirin, tuz çok erken eklemeyin, Nitrit oluşturmak kolaydır, tencereden çıktığınızda biraz yeşil soğan serpin, kişnişi eşit şekilde karıştırın, balık tutun ve bir tabağa koyun, sarımsak püresi dökün, baharatlı ve ferahlatıcı büyük çubuk kemikler hazır, bir kase çorba koymak için çorba içmek istiyorum, et yemek istiyoruz, sadece böyle et yiyoruz, dışarıda satın alınandan daha iyi, ne kadar uygun fiyatlı olduğundan bahsetmeyin!

10. kurs: maydanozla kızartılmış kıyılmış eti karıştırın.

Bu, ailemin misafirler olduğunda yaptığı ev yapımı bir yemektir ve kereviz aslında sıradan kerevizden daha pahalı olan bir kereviz türüdür, ancak yumuşak ve çıtır çıtırdır ve kızartıldığı, lezzetli ve sorun gider getirmez servis edilir ve yöntem çok basittir. Sıcak bir tavaya yağ ekleyin, rendelenmiş ete yağ ısısı koyun, rendelenmiş etin nemini karıştırın-kızartın, rengi biraz sarıdır, pişirme şarabı dökün, rendelenmiş zencefil, kıyılmış sarımsak, yeşil soğan karıştırın-kızartma kokulu, önceden yıkanmış, maydanoz parçaları halinde kesin, maydanoz kırılana kadar karıştırın-kızartın, baharat tuzu, istiridye sosu, küçük öğütülmüş susam yağı, tavuk özü eşit şekilde karıştırılır-kızartılır, hemen tabağa konur, bu yemeğin anahtarı çok uzun süre kızartmamaktır, rendelenmiş et pişirilir, kereviz kırılır, uzun süre kereviz çıtır çıtır değildir, renk sararır, tadı lezzetli değildir.

Son yemek: barbunya fasulyesi ile kızartılmış kıyılmış eti karıştırın.

Sonbahar barbunya fasulyesi yumuşak ve lezzetlidir, et kızartıldığı sürece barbunya fasulyesi kolayca kızartılır. Sıcak bir tavaya yağ ekleyin, yağ ısısını rendelenmiş ete koyun ve karıştırın-kızartın, kıyılmış eti yumuşak karıştırın ve zencefil kıyılmış barbunya fasulyesi kıyılmış karıştırın-kızartma, barbunya fasulyesi karıştırın-kızartın yumuşak baharat tuzu, tavuk özü, beş baharatlı tozu eşit şekilde karıştırın-kızartın, yüksek ateşte karıştırın-kızartın, kızartmaya devam etmek için biraz su ekleyin, nem kuru kızartılır, kıyılmış barbunya fasulyesini yumuşak çürümüş kürekle kürek çekmek için bir kürek kullanın, tencereden biraz susam yağı ekleyin, barbunya fasulyesini yüksek ateşte kızartmadığınızdan emin olun, aksi takdirde barbunya fasulyesi sararır, tadı lezzetli değildir! Bu yemeğin anahtarı, rendelenmiş et kızartma 6’nın barbunya fasulyesini kızartmak için olgunlaşmış olmasıdır, rendelenmiş et eski değildir, kızartılmış barbunya fasulyesi çok erken tuz eklemez, barbunya fasulyesini yumuşak çürümüş kızartmak ve sonra baharatlamaya başlar, tencere kuru kızartılır ve daha az su eklenir, barbunya fasulyesinin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamak için barbunya fasulyesinin nemini tüketmeyin, bu nedenle barbunya fasulyesi, barbunya fasulyesinin etten daha kokulu olmasını sağlamak için.

Kırsal alanlardaki 88 yaşındaki insanlar için doğum günü ziyafeti, arkadaş çevresi yanıyor, artıklar ve atık yok, netizenler: çok perişan durumda!Bakmadım!Bunu gördünüz mü, bu 11 yemeğin perişan olduğunu hissediyor musunuz? Sonunda, ikinci kız kardeş de yeğeni ve gelini tarafından satın alınan doğum günü pastasını masaya koydu ve erkek kardeşi de babama bir doğum günü tacı getirdi ve herkes babama mutlu yıllar şarkısı söylemek için ellerini çırptı ve babamın mutlu gülümsemesi annemi güldürdü! Bu sıcak resim, bu doğum günü ziyafetinin perişan ve perişan olduğunu ve dünyadaki en paha biçilmez şeyin dünyadaki aile sevgisi olduğunu derinden fark etmemi sağladı!Bu hayatta,ebeveynlerinizi size çok az şey verdikleri için sevmeyin, ancak ebeveynlerinizin bu hayatta size verdiği hayatı ve büyük sevgiyi ödeyemezsiniz.