Turp lahanası bir kenara çekilir, Ekim ayında bu yemeği yemek için acele edin, hazine dolu, kadınların sık sık yemeleri önerilir, beyaz ten, iyi ten! Nasıl yemek yiyeceğinizi bilmemeniz üzücü!

Söylendiği gibi: “Lotus bir hazinedir ve sonbahar lotusu en besleyicisidir”. Sonbahar, lotus kökünün büyük miktarlarda piyasada olduğu mevsimdir, lotus köküham lif, protein, vitamin ve çeşitli mineraller bakımından zengindir, daha fazla lotus kökü yemek, iştahı arttırma, gevşemeyi ortadan kaldırma, zihni tazeleme ve sakinleştirme, kanı ve güzel cildi besleme ve bağışıklığı arttırma avantajlarına sahiptir.Söylendiği gibi:”Erkekler pırasadan ayrılmaz, kadınlar nilüferden ayrılmaz”. Bu nedenle, kadın arkadaşlar daha fazla lotus kökü yiyorlar vücut için iyidir.

Lotus kökü 7 delikli lotus kökü ve 9 delikli lotus köküne bölünmüştür ve 7 delikli lotus kökü berrak ve ferahlatıcıdır, soğuk karıştırma için uygundur. 9 delikli lotus kökünün toz haline getirilmesi ve çekilmesi kolaydır, bu nedenle haşlama için uygundur. Lotus kökü satın aldığımızda, her iki ucunda da tıkanmış lotus kökü satın almak en iyisidir, böylece lotus kökü silte girmez ve temizlenmesi ve temizlenmesi daha kolaydır! Bugün kızartma veya güveç veya soğuk karışım karıştırmayacağız, sizinle dışarıda kömürleşmiş ve içi yapışkan, hoş kokulu ve çıtır çıtır olan lotus kökü toplarının lezzetli yöntemini paylaşacağız, özel yönteme bir göz atalım.

Yemeğin adı: lotus kökü topları

İçindekiler: lotus kökü, yumurta, 200g kıyma, havuç, yeşil soğan, zencefil, un, nişasta

Adımlar: 1.Yıkanmışlotus kökünün dış derisini çıkarın, her iki ucunu da bir bıçakla kesin ve yıkadıktan sonra bir zil ile ince filamentlere silin. Havuçları yıkayın ve soyun, bir zil ile ince filamentlere sürün, sonra tahtaya koyun ve ince doğranmış olarak doğrayın ve zencefil, yeşil soğan ve havuçları birlikte doğrayın, biraz grenli ve daha lezzetli olmak için çok fazla doğramayın.

2.Kıyılmış lotus kökünü küçük bir havzaya koyun, 2 yumurta çırpın, istiridye sosu, biber, tuz,fıstık yağı, tavuk esanı, beyaz şeker dökün ve iyice karıştırın, bir kaşık un, bir kaşık nişasta dökün, iyice karıştırın.

3,kalan kuru un parçacıkları kalmayana kadar karıştırırken, bir kaşıkla bir topun içine kazabilir un nişastası eklemeyin, un nişastası çok fazla eklenirse, topların yenmesi zor olur, lezzetli olmaz, şu anda uygun miktarda susam yağı dökeriz,meyillinin nemini kilitleriz, böylece kızartma sırasında topların birbirine yapışması kolay olmaz ve topların yüzeyinin gevrekleştirilmesi daha kolaydır.Meyilli kaşığı yağ ile yapıştırmak en iyisidir, böylece meyilliye yapışmak kolay değildir.

4. Yağ sıcaklığı 5 sıcaktır, toplara konur, yağ sıcaklığı çok düşük olmamalıdır, yağ sıcaklığı yağı emmek için çok düşüktür ve tava dibine yapışması kolaydır. Yağ sıcaklığının ne kadar sıcak olduğunu bilmiyorsanız, yağ kabına bir yemek çubuğu koyabiliriz, yemek çubuklarının dibinde yukarı doğru yükselen küçük kabarcıklar varsa, hızlı bir şekilde yüzmek için biraz meyilli koyun, yağ sıcaklığının ısıya 5 olduğunu gösterir, şu anda yangının sandviç fenomeni görünmesi için çok acil olmasını önlemek için orta düşük ısıda yavaş kızartmaya açılırız. Topların hepsi potada olduğunda, topları birbirinden ayırmamak için onları çevirmek için acele etmeyin. Isıyı orta dereceye getirin ve toplar ayarlandığında, tencerenin dibini önlemek için itmeye başlayın.

5.Lotus kökü toplarını ayarlanana kadar kızartın ve su kızartılır ve avlanır.Sonra yağ sıcaklığını tekrar yükseltin,yüzde 7 yağ sıcaklığına yükseltin, ilk kızarmış köfteleri koyun ve toplar her tarafta altın olduğunda, bir kez tekrar kızartın,çıkarın ve bir tabağa koyun.İlk kızartılmıştoplar beyaz ve sarıdır, ikinci kızartılmış toplar ise açıkça altın rengindedir.Gaba’nın çıtır çıtır, dışarıda kömürleşmiş ve içinde yapışkan bir ısırık yiyin, iç lotus kökü de biraz grenli, pembe ve yapışkandır, tadı çok kokulu.Baktığınızda iştahınız var mı?Onu yemek ister misin?Şahsen, şalgamlahanatoplarıyemekten daha iyi olduğunu hissediyorum,bu yüzden onu seven akrabalar çabucak yapmalı.Turp lahanası bir kenara çekilir, Ekim ayında bu yemeği yemek için acele edin, hazine dolu, kadınların sık sık yemeleri önerilir, beyaz ten, iyi ten! Nasıl yemek yiyeceğinizi bilmemeniz üzücü!

Lezzetli lotus kökü toplarının kilit noktaları şunlardır: 1: Lotus kökünü çok fazla doğramayın, lezzetli olması için grenli olması gerekir.

2: Macunu karıştırırken, un çok fazla eklenemez, çok fazla sertleşmesi kolaydır, meyilli ayarlanır ve son olarak, nilüfer kökü toplarının kömürleşmiş ve gevrek dış derisinin anahtarı olan nemi kilitlemek için biraz susam yağı eklediğinizden emin olun.

3: Bir kez yeniden kızartmanın amacı daha gevrek yemektir ve çıtır çıtır tutma süresi uzayacaktır.