Job Search
Sonbaharın son güneş dönemi olan yarının donu, sonbahardan kışa geçişte bir dönüm noktasıdır. Don düştükten sonra, soğuk sabah ve akşam daha soğuk ve serin hale gelecektir! Gün ne kadar soğuk olursa, vücudun bağışıklığı o kadar düşük olur. Söylendiği gibi: “Kışın iyi makyaj yaparsanız, don ve sonbaharı telafi etmek daha iyidir”, bu da diyet beslenmesinin bu don yağışı gününde ne kadar önemli olduğunu gösterir! Öneri: Domuz eti yemek, çok fazla protein içeren ve son derece besleyici olan bu et kadar iyi değildir! Soğuk sonbahar ve kış aylarında, vücudun direncini etkili bir şekilde artırabilir ve “don azaltma” için en iyi seçimdir! Bu “patron balığı”, bugün sizinle patron balığının lezzetli yöntemini paylaşacağım, nasıl yaptığımı görelim.
Boss balığı son derece besleyici bir deniz balığıdır! Daha az diken ve daha fazla et, kemiklerin hepsi kıkırdak, taze ve yumuşak etlerdir, kanatlarını açan bir kartal gibi, protein, A vitamini, B vitamini, doymamış yağ asitleri, demir, kalsiyum, fosfor ve diğer mineraller bakımından zengin, fiziksel zindeliği arttırma, karaciğeri besleme ve qi’yi yenileme, göz yorgunluğunu giderme, zihni sakinleştirme ve zihni tazeleme, hafızayı geliştirme, Alzheimer hastalığını önleme vb. Longkou’muzda, pahalı domuz eti ve sığır eti yemekten daha iyi olan sadece 6 yuan ve 1 pound’dur ve herkes bunu karşılayabilir. Patron balığının en yaygın yolu buharda pişirmek, tofu çorbası ve kızartmaktır, bugün sizinle “kızarmış patron balığı” nın lezzetli yöntemini paylaşacağım, içinde kömürleşmiş ve yumuşak, kokulu ve çıtır, bir ısırık yemenizi garantili durduramaz, benimle öğrenelim.
【Malzemeler】:Patron balık, yumurta, un, nişasta, tuz, istiridye sosu, karabiber, tavuk özü, şeker, sirke, susam yağı, fıstık yağı, yeşil soğan, zencefil, aşçılık şarabı.
[Özel üretim adımları]:1. İç organları çıkarın, temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Kesilmiş patron balığını küçük bir havzaya koyun, pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil, tuz, tavuk özü, istiridye sosu, şeker, biber, sirke ekleyin ve iyice karıştırın, 10 dakika marine edin, patron balığın tadına bakın, patron balığın tadına bakın, tadı daha taze ve balık değil!
3. Marine edilmiş patron balığında, 1 yumurtayı çırpın, iyice karıştırın, böylece her bir patron balığı parçası yumurta sıvısı ile eşit şekilde kaplanır, 1 kaşık un, 1 kaşık nişasta ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, böylece her bir patron balığı parçası eşit olarak yoğurt benzeri bir hamur tabakası ile kaplanır, uygun miktarda küçük susam yağı dökün ve eşit şekilde karıştırın, patron balığının nemini kilitleyin, böylece patron balığının kızartma işlemi sırasında birbirine yapışması kolay olmaz.
4. Tencereye biraz daha fazla yağ ekleyin, yağ sıcaklığı 6’dır, meyilli ile kaplı patron balığına ısıya girer, yağ sıcaklığı çok düşük değildir, çok düşük yağı emmek kolaydır ve hamur yapmak için tava dibine yapışması kolaydır.
5. Patron balığı ayarlandığında, itmeye başlayın, birbirine yapışmış balıkları ayırın ve tüm balıklar tencereye konduğunda patron balığı itmek için acele edilmemelidir ve itme setten sonra yapıştırılmayacaktır. Patron balığı, bir tarafı altın kahverengi olana kadar kızartılır, orta-düşük ateşte döndürülür ve sandviçlemeyi önlemek için yavaşça kızartılır. Patron balığı her iki tarafta da altın kahverengi olana kadar kızartıldığında, lezzetli kızarmış patron balığı hazır! Daha gevrek bir şeyler yemeyi seviyorsanız, bir kez tekrar kızartabilirsiniz. Bir kez tavsiye edilir, böylece patron balığının eti daha yumuşak ve lezzetli olur!
6. Ekrandaki kokuyu kokluyor musunuz? Baktığınızda iştahınız var! Kemik çıtır eti yumuşaktır, dışarıdan kömürleşmiş ve içeride yumuşaktır, ağızda erir, kokulu ve çıtır çıtır! Patron balığı kıkırdağa ait olduğundan, dikenler daha azdır ve et kalındır, böylece yaşlılar ve çocuklar onu yiyebilir! Gerçekten basit ve zevkli! Acemiler başlar başlamaz başarılı olabilirler, öğrenmesi çok kolay!
